2025年春节放假调休安排为2025年1月28日至2025年2月4日，共8天，其中1月29日为春节（正月初一）。

至于2025年春运的开始时间，根据公开发布的信息，2025年春运将从1月14日（腊月十五）开始，到2月22日（正月二十五）结束，一共40天。春运期间，铁路、公路、航空等交通部门将加强运力调配，确保旅客出行顺畅。

以上信息仅供参考，具体安排可能会因实际情况有所调整，建议密切关注官方发布的最新通知。